1、木瓜炖牛奶的做法：材料：木瓜300克，牛奶250毫升，鸡蛋清80克。

2、做法：（1）将木瓜清洗干净，从中间剖成两半，然后用小勺子将果肉取出，放入打汁机中搭乘木瓜泥备用。

（2）将锅放置在或上面，倒入牛奶，加入冰糖，煮至冰糖融化即可关火。

（3）鸡蛋清搅拌均匀，加入牛奶，在轻轻的搅拌均匀，装入小碗，盖上保鲜膜，放入蒸锅之中，大火隔水蒸30分钟左右，即可成奶酪，然后将木瓜泥淋在奶酪上面就可以了。