木耳可以润肺止咳、补气、止血；鸡蛋可以润燥、增强免疫力、护眼明目；鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。黄瓜木耳炒鸡蛋是一道具有保健作用的食谱，下面就来看看这道菜的具体做法。

食材

主料：木耳（干）15克

其它食材：鸡蛋2个、黄瓜半根、鸡精适量、盐适量、蚝油半汤匙、温水少许、油适量

做法步骤

1、木耳提前泡发

2、鸡蛋打散后加入盐和少许温水拌匀备用，木耳洗净沥干水分备用，黄瓜切成菱片，蒜切末备用

3、锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液炒熟盛出备用

4、锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

5、放入木耳和黄瓜翻炒至断生

6、放入鸡蛋翻炒均匀

7、加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可盛出食用

功效

增强免疫力、护眼明目、清热解毒。

成果图