步骤1
准备食材:面粉200克、鸡蛋1个、酵母2克、植物油20毫升、清水适量、白糖30克。
步骤2
先将鸡蛋倒入大碗中,再倒入植物油,白糖,搅拌均匀。
步骤3
再倒入面粉。
步骤4
酵母倒入碗中,加温水化开。
步骤5
再倒入大碗中,搅拌均匀,揉成面团。
步骤6
盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
步骤7
将面团分成多个小面团,并揉圆,压扁。
步骤8
放入烤盘中,再放入烤箱中发酵。
步骤9
将烤盘取出,在喜饼表面抹上油。
步骤10
烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱下层,用150度烤15分钟左右。
步骤11
将喜饼取出,翻面,继续烤15分钟左右即可。