1、准备好几块后水豆腐备用。

2、准备好一块半肥瘦的猪肉备用。

3、将猪肉清洗干净之后，切成肉片。

4、将切好的肉片再剁成肉末，加入少许的食盐、花生油和蚝油搅拌均匀即可。

5、水豆腐对半切开，在每块豆腐上面挖一个小口，将腌制好的肉末添入小口中，锅中加入少许的花生油，小火慢煎，煎至底面金黄，再加入少许的水，盖上盖子焖煮5分钟，即可出锅。