1、首先把仔姜洗净去皮，切片，片尽量厚一点儿。

2、然后加糖和盐搅拌均匀，腌制一晚。

3、这个时候腌制的也是可以吃的哦。

4、拿到有个簸箕里面铺开自然风干。

5、风干后就可以封存起来，想吃的时候在吃。