姜汤红糖水主要由生姜和红糖熬制而成，是我们常喝的姜汤之一，具有很好的保健功效。那姜汤红糖水到底有什么作用呢？

姜汤红糖水的做法

原料：姜3片、红糖适量、红枣8颗

制作方法：1.姜切丝备用。锅中倒入适量水小火煮开，放入适量的红糖，搅匀以免粘锅；

2.放入红枣盖上盖子煮15分钟，放入姜丝，盖上盖子再煮5分钟就可以喝了。

姜汤红糖水有什么作用

补血益气

红糖中含有丰富的铁元素，具有防止缺铁性贫血的作用。生姜中具有丰富的抗氧化活性成分，具有养颜抗衰老、改善气色的功效。姜汤红糖水是补血益气的上等饮品。

散寒活血

姜气味辛温，发表散寒，有活血的作用，红糖甘温，也活血的功效。姜汤红糖水具有散寒活血的功效，特别适合体寒的人群或冬天饮用。

消炎解毒

生姜中含有的姜烯酚、姜酮等成分，具有消炎抗菌的作用，姜汤红糖对治疗风寒感冒效果明显。

开胃止呕

生姜具有开胃的作用，也作为辅料加入到菜中，能去腥提味促进食欲。姜汤红糖水还有止呕的作用，对于晕车晕船的人群可以食用，还能补充糖分来缓解身体不适。

哪些人群不适合喝姜汤红糖水

1.糖尿病患者不适合饮用姜汤红糖水，以免升高血糖水平，加重糖尿病病情；

2.体热者不适合喝姜汤红糖水，以免加重体热，引起上火或便秘等情况；

3.肝炎病人不能喝姜汤红糖水。姜汤中的姜辣素成分能使肝细胞发生变性、坏死，甚至使肝功能失常等。

喝姜汤红糖水需要注意什么

1.姜汤红糖水不与药物一起服用。红糖水从某种角度上来讲属于一种药物，混着服药可能会影响药效。最好服药和喝姜汤红糖水之间隔2小时。

2.晚上最好不喝姜汤红糖水。生姜属热，辛辣，晚上睡前喝姜汤容易上火，并且扩张毛孔，容易引发感冒，还可能引发风湿。