蛤蜊的功效与作用

美食推荐2022-03-09 23:48:46admin

蛤蜊的功效与作用

蛤蜊又名海蛤,文蛤、沙蛤,性寒,味咸,属于软体动物。蛤蜊肉肉质鲜美,具有“天下第一鲜”称号。蛤蜊是我们常吃的海鲜,那一起了解下蛤蜊有哪些功效与作用吧。

降胆固醇,减肥瘦身

蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成,促进胆固醇的代谢,降低体内胆固醇水平,对糖尿病有辅助治疗的作用;而蛤蜊属于低热量食物,不会引起身体肥胖问题,减肥人群也可食用。

舒缓情绪,增强食欲

蛤蜊味道鲜美,清爽怡人,吃蛤蜊能舒缓情绪,解除燥热,释放压力和促进食欲,对上班族的年轻人有积极作用。

止渴化痰,利尿消肿

蛤蜊归胃经和膀胱经,肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用,可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果,蛤蜊中的碘元素含量高,对治疗甲状腺肿大很有好处。

预防贫血、抑制肿瘤

蛤蜊富含铁质,可以预防因缺铁导致的贫血症状,而蛤蜊中含有一种叫蛤素的物质,医学研究发现蛤素有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

提高免疫力,促进胎儿发育

蛤蜊中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素,蛤蜊能改善身体的代谢反应,提高机体免疫力;孕妇吃蛤蜊后蛤蜊中含有铜元素能促进胎儿神经发育,蛤蜊富含钙,能促进胎儿的骨骼和牙齿发育,也能防止孕期缺钙问题。

哪些人群不宜吃蛤蜊

因为蛤蜊性寒,脾胃虚寒或风寒感冒的人群不宜吃,以免加重脾胃寒气,影响身体健康;月经期间女性或产妇也能吃,以免加重身体不适;蛤蜊是发物,身体有疾病久治未愈的患者不要吃,不利于病情恢复。

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