生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，深受人们喜爱，很多人都爱吃蒜茸生蚝，下面为大家介绍具体做法。

食材

主要食材：生蚝4个。

其他食材：蒜10瓣；精盐0.5克；植物油15克。

做法步骤

1.生蚝反复用清水洗刷干净，用刀背轻轻敲碎一个生蚝的边沿，边沿敲了一个小口时用一个小刀轻轻一撬开生蚝，依次开口做完。

2.蒸锅加清水，烧开水，将生蚝放入，隔水大火蒸8分钟。

3.大蒜剁碎，炒锅放入植物油，烧热后放入蒜蓉小火炒香后盛出。

4、将生蚝分别放适量炒香的蒜蓉，再每个放少许食盐，再蒸2分钟关火即可。

功效

补肾、补锌、提高性功能。

成果图