1、材料：墨鱼仔200g，海鲜酱一勺，料酒一勺，蒜一瓣，姜片3片，青椒一个，盐适量，糖少许。

2、墨鱼仔洗净，放开水锅里烫一下即可捞出。

3、蒜瓣拍碎，姜切丝。青椒切片。

4、炒锅放油烧热加蒜，姜丝炒香，下墨鱼仔，料酒，海鲜酱，青椒片，盐糖大火煸炒2分钟即可。