1、食材：香菇6个、青椒2个、花生油适量、蚝油1.5匙、盐1匙、鸡粉1匙。

2、香菇洗干净切片备用；

3、青椒洗干净切片备用；

4、锅内下油烧热放入香菇翻炒1分钟；

5、加入青椒翻炒至青椒变软；

6、加入盐翻炒均匀；

7、加蚝油翻炒均匀；

8、倒少许清水翻炒至香菇熟透收汁；

9、香菇炒青椒装盘即可。