1、首先就是把豌豆荚去掉老茎以及两头。

2、准备好的豌豆荚用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。

3、热锅下油，丢几粒花椒爆香一会儿。

4、接着倒入准备好的豌豆荚，快速翻炒。

5、豌豆荚在炒的过程中会有少许的水分溢出，要久炒一会儿，炒熟以后加适量的食用盐就可以了。