1、牛奶中加白糖，加热至白糖融化。

2、鸡蛋放入碗中打散。

3、倒入淡奶油，搅拌均匀。

4、蛋液淡奶油倒入牛奶中，搅拌均匀。

5、用筛网过滤两遍。

6、布丁杯开水消毒，倒入淡奶液。

7、深盘中倒入三分之二水，放上布丁杯。

8、烤箱中层150度烤制40分钟即可。