1、将生菜清洗干净。

2、锅中烧开水并加入少许盐和油。

3、放入生菜焯水一下。

4、锅中放油，加入蒜泥炒香。

5、加一勺生抽、耗油、砂糖、豆瓣酱翻炒出香味。

6、倒入小半碗淀粉水，烧至浓稠。

7、把酱料浇在生菜上即可。