1、我们在和面的时候,在发酵粉以及高粱面中,加入适量的温水,慢慢地揉成光滑的面团,最后蒸锅加温水,放入面团,盖上盖子进行二次发酵,发酵好后就可以制作成自己想制作的食物。
2、高粱面馒头的做法:高粱面加发酵粉放搅拌桶内搅拌成光滑面团。放盆内进行发酵再配100克面粉,反复按压折叠。面团分成100克一个反复按压,表面光滑后揉圆。蒸锅加温水,放入面团,上盖进行二次发酵。发酵好后上锅蒸。大火20分钟关火闷3分钟即可。
美食推荐2023-09-23 13:41:35未知
1、我们在和面的时候,在发酵粉以及高粱面中,加入适量的温水,慢慢地揉成光滑的面团,最后蒸锅加温水,放入面团,盖上盖子进行二次发酵,发酵好后就可以制作成自己想制作的食物。
2、高粱面馒头的做法:高粱面加发酵粉放搅拌桶内搅拌成光滑面团。放盆内进行发酵再配100克面粉,反复按压折叠。面团分成100克一个反复按压,表面光滑后揉圆。蒸锅加温水,放入面团,上盖进行二次发酵。发酵好后上锅蒸。大火20分钟关火闷3分钟即可。