1、紫甘蓝洗净切成丝，装入大碗内，调入少许盐拌匀腌一下。

2、玉米粒放入，鸡蛋煮好剥壳对切摆盘，泔上油醋汁即可。

3、撒上少许芝麻（吃时拌匀即可）。

4、温馨提示——紫甘蓝切成细丝如少许盐腌两分钟，口感更佳！现吃现拌，健康低脂！