1、主料：排骨适量、鸽子一只、绿豆适量、芡实适量、姜片少许、盐少许。

2、排骨和鸽子分别洗干净，然后需焯水。

3、捞出来洗干净。

4、将所有食材放入炖盅里。

5、添加适量的开水(内锅也加入开水)。

6、内外盖子都盖好炖四小时。

7、绿豆炖排骨鸽子汤炖好，调盐即可。