1、鳕鱼150g，红辣椒1个，小红尖椒2个，蒜3瓣，姜1小块，辣椒酱1大勺，盐少许，鸡精适量。

2、鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净。

3、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香。

4、闻到香味后放入辣椒酱。

5、炒匀后放入鳕鱼块。

6、继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒。

7、加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。