正宗做香辣鸡爪的方法(香辣鸡爪的家常做法窍门)

美食推荐2023-08-30 17:59:56佚名

正宗做香辣鸡爪的方法(香辣鸡爪的家常做法窍门)

1、原料:鸡爪500g。

2、配料:八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块。

3、调料:盐适量、油适量、酱油适量。

4、将鸡脚洗净,去掉脚尖,将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角,茴香,生姜,盐。

5、大火煮开后捊去泡沫,改小火慢炖20分钟。

6、炖鸡脚的同时来调酱:两勺辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。

7、将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。

8、热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。

9、把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可。

本文标签: 做法  窍门  家常  方法  正宗  

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