茼蒿梗清炒很嫩，叶生拌吃特清爽。这是一道简单易做的爽口小菜，辛香清脆，甘酸爽口，别有一番风味。最重要的是它具有消食开胃，增加食欲。

　　主料：茼蒿300克

　　调料：大蒜(白皮)5克,酱油5克,孜然3克,醋5克,盐3克,五香粉2克,味精1克,芥末3克,香油5克

　　1、生菜一般沾了盐会出水，并且有点蔫，所以，这道菜适合上做之前现做现吃。才能保持其脆嫩新鲜!

　　2、加少量的油，让叶面光亮，形色诱人，而且口感更爽口。

　　3、茼蒿可以促进排便，达到通腑利肠的目的。