1、材料：肉、蘑菇各适量。

2、首先把蘑菇浸泡20-30分钟洗净后的水留一点点待用。

3、把洋葱洗净用凉水泡一会待用。

4、把肉切好待用。

5、泡好的蘑菇。

6、用开水把泡好的蘑菇焯一下。

7、用开水把洋葱焯一下。

8、开火、用葱、姜炝锅。

9、把肉放入锅里放少许酱油。

10、再放入葱头、食盐少许。

11、出锅、放入盘内待吃。