客家煎艾饼的原材料：

　　艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克

　　客家煎艾饼的制作方法：

　　一、将艾味洗净，过沸水后切碎。

　　二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起，加入适量清水，用力搅拌均匀后，用手捏成饼状，入锅蒸熟。

　　三、锅上火，倒入油烧热，放入蒸熟的艾味饼，煎至两面皆呈金黄色时取出即可