1、食材：金针菇、蒜蓉、生抽、白糖、醋、盐、食用油、葱、辣椒面、黄瓜丝。

2、金针菇撕成小根洗净，焯水捞出，控水后摆盘，黄瓜丝叠放在上面。

3、取一只碗放入三勺生抽、少许盐、白糖、两勺醋，加入葱碎、蒜末和辣椒面。

4、热油，油热后淋入刚刚的酱汁中，搅拌均匀。

5、把调好的酱汁倒在金针菇上，拌一下就能吃啦。