1、把鸡翅鸡腿洗干净放在菜板上。

2、拿把剪刀在鸡翅鸡腿表面扎进去，这样为了更好入味。

3、用酱油和蚝油揉均匀。

4、倒入盐焗鸡粉揉均匀，然后把生姜拍碎挤出姜汁一起腌制1小时以上。

5、用平底锅放入花生油烧热后放入腌制好的鸡翅鸡腿中火煎。

6、煎至表面金黄色时翻另一面过来煎。

7、整个过程不需要加盐，两面煎好直接装盘即可。