1、主料：花菜、腊肉、蒜头、酱油、鸡精、盐。

2、准备好所有的食材，洗净待用。

3、腊肉切薄片、蒜头拍扁。

4、锅内烧热下腊肉煸至透明。

5、下蒜头煸出香味。

6、加入洗好的花菜。

7、炒至颜色变深色。

8、调入酱油，翻炒均匀，调入鸡精与盐即可出锅。