茼蒿是比较常见的蔬菜，但是由于茼蒿有一种特殊的气味，所以有些人不喜欢吃，还有些人觉得吃茼蒿是不能消化的，容易积在胃里造成消化不良。那么茼蒿容易消化吗？茼蒿容易过敏吗？

茼蒿容易消化吗

茼蒿容易消化。

茼蒿是生活中较常见的蔬菜，相对来说好消化，适量食用并不会加重胃肠道负担，导致出现消化不良等不适症状。茼蒿的纤维细嫩，容易消化吸收，对于正处在发育期的小孩和胃肠功能较弱的人群都可以适量食用，有利于身体健康。同时茼蒿当中的膳食纤维素含量较丰富，适量食用后可以在一定程度上促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，因此不会产生不容易消化的情况。

茼蒿容易过敏吗

茼蒿对于特定人群比较容易过敏。

每个人的体质都不一样，因此对于不同人群来说，食用茼蒿之后出现的过敏症状也是不一样的，如果只是少量食用，症状并不严重的话，那么主要表现的是皮肤的过敏症状，比较常见的是皮肤瘙痒、红肿、起红疹等。但是如果食用量比较大、症状比较严重的话，那么还有可能会出现胃肠道不适以及神经中枢系统的症状，一般表现为腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等。

茼蒿如何保存

用大量水快速清洗一下，并且去除掉已经烂掉的部分，把茼蒿上的水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后装入干净的塑料袋，然后直立的存放在冰箱中冷藏。

茼蒿秋天可以吃吗

茼蒿秋天可以吃。

经常食用茼蒿可以起到宁心静气、滋养脾胃、消痰化瘀等疗效，而且也是特别适合有高血压和心脏病的中老年人经常食用。常吃茼蒿能够起到助眠安神的功效，尤其是秋天，人很容易烦躁睡不好觉，吃茼蒿能够缓解失眠的症状。

茼蒿怕冻吗

茼蒿不怕冻。

经过霜冻，会变得更加美味，因为蔬菜中含有淀粉，淀粉不甜也不溶于水。霜出现后，青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖的作用，变成葡萄糖。青菜细胞液中增加了糖分，细胞液就不容易遭受破坏，青菜就这样建立了自我保护机制。