地瓜包的价格 地瓜的价钱

美食推荐2023-09-06 00:07:02未知

地瓜包的价格 地瓜的价钱

  地瓜包营养价值丰富,价格便宜,在客家地区是很常见的一种食物,自己制作也是很简单的。

  材料:红地瓜一斤半、树薯粉一斤、麻竹笋、香菇、素肉块

  调味料:五香粉适量、胡椒粉适量、素蚝油适量

  作法:

  1、麻竹笋泡冷水煮至滚约30分钟后切丁。

  2、香菇切丁,炒过。素肉块切丁,浸水沥乾,过油炒至酥。

  3、将笋丁、香菇丁、素肉丁加素蚝油、胡椒粉、五香粉、少许盐、冰糖、香椿、沙茶及少许水炒至水乾。

  4、皮:地瓜切块,入电锅蒸(内锅1杯水,外锅1.5杯水),蒸至烂,捣成泥。趁热时加树薯粉(澄粉)揉成条状才会Q,再分每30克为一份。

  5、每一份皮加入馅包成扁圆形,食用前再蒸热即可(亦可凉食)。

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