1、主料：400g藕带。

2、配料：适量油、适量盐、适量蒜头、适量红椒。

3、将新鲜藕带切滚刀块备用。

4、将红椒切块备用。

5、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生。

6、加入藕带一起翻炒均匀。

7、加入适量盐调味即可。