1、奶油番茄的用料：番茄250克，牛奶30克，味精、盐、淀粉适量。

2、做法：把番茄洗净，用开水烫过，去皮去子，切成六瓣，将 牛奶、味精、盐、淀粉共同调成汁；

2、锅内放水适量，开锅后将番茄 放入;水沸后，将调好的稠汁倒入，不断推移，待芡汁略浓即可出锅。