1、食材：土豆1个（约300克），白糖适量，糯米粉约200克，面包糠适量，食用油适量。

2、我们将土豆削皮，切成片后上锅蒸熟，取出捣成泥。

3、然后加入白糖和糯米粉，搅拌好后揉成面团，搓成一个个小土豆球。

4、然后裹上面包糠，锅中放油，油温五六成热，放入土豆球，中小火炸至金黄酥脆，就能享用啦，还可以搭配喜欢的酱料一起使用。