1、椰汁木瓜果冻的用料：椰汁300ml，木瓜适量，鱼胶粉（果冻粉）15g。

2、用的是椰汁饮料，如果是纯椰汁需要加入少许的砂糖。

3、木瓜切成小块。

4、椰汁倒入锅中，放入鱼胶粉，小火加热，不断搅拌至鱼胶粉完全溶解与椰汁中。

5、放凉之后倒入盛有木瓜的容器中，放入冰箱冷藏。如果有专用的模子更好，那样脱模会更完美些。

6、冷藏之后，取出倒扣在盘子上。