1、主料：大棒骨1根、胡萝卜10克、大米30克、包菜10克。

2、辅料：姜1克、生抽2克。

3、大棒骨从中间折断，放入冷水中，煮至水开捞出。

4、冲洗干净后，放入汤锅中，加满水。

5、水开后，放入两片姜，熬半小时。

6、大米浸泡半小时后，放入锅中，大火烧开，转小火煲半小时。

7、感觉粥已经略稠，放入胡萝卜丁和包菜碎，断生后即可关火。

8、淋入生抽提味。