1、原料：芦笋、虾仁、蚝油、酱油、葱、姜、蒜各适量。

2、准备食材，根据自己喜好用料。

3、切掉老根，切出自己想吃的大小，用开水焯一下。

4、虾仁去掉虾线，热锅烧油先炒虾仁。

5、虾仁炒变色放入葱姜蒜再放入芦笋翻炒，放入蚝油、酱油少许即可食用。