1、主料：丝瓜2个、魔芋丝结。辅料：植物油1小勺、葱1段、姜1块、食盐3克、蚝油1小勺、香油几滴、水适量。

2、炒锅倒少许油，放入葱末、姜末炒香后放入少许蚝油。

3、加适量水或高汤，先放入魔芋结煮至半熟后，再放入火腿肠，丝瓜煮制。

4、煮至魔芋结成熟后放入少许盐，淋入几滴香油即可。