菠菜去根部，淘洗干净，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中淖烫片刻捞出 2.沥去水份后放入冰水中浸泡片刻，捞起稍稍攒干水份备用 3.将葱白切斜段 4.鸡肉撕碎 5.芝麻鸡肉菠菜放进容器搅拌 　做好啦!很简单的一道凉拌

　　主 料： 面粉,鸡肉,波菜辅 料： 鸡蛋,黄瓜,红萝卜等等原料：波菜，面粉，鸡半只，鸡蛋一个，黄瓜，红萝卜，姜，葱，香菜，蒜，辣椒油，芝麻调酱，醋，鸡粉，盐，麻油，酱油膏，已炸花生，熟芝麻做法：1,波菜洗净放入搅拌机，加少许水搅拌成波菜汁待用2,面粉里放鸡蛋，少许盐油，波菜汁放入面粉搅拌均匀搓成面团醒三十分钟待用3,锅里烧开水，放葱段，姜片，料酒，再放鸡肉，入锅水开后转小火煮大概十五分钟取出放凉后...

　　1. 鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。2. 粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。3. 豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。4. 白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。5. 把步骤1至4的材料用大盘子装起来。6. 土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。7. 鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。8. 配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。