1、娃娃菜焯水备用。

2、大蒜、胡萝卜、菜椒切丁备用。

3、海参切片备用。

4、起锅热油。

5、倒入蒜丁爆香。

6、倒入胡萝卜丁、菜椒丁炒熟炒香（放蚝油和生抽）。

7、放入调好的玉米淀粉水。

8、放入切好的海参片。

9、待汤变粘稠浇在烫好的娃娃菜上即可。