1、食材：土豆400克、小米椒2个、小葱2根、孜然粉3克、辣椒粉3粉、花椒粉2克。

2、将土豆洗净，对半切开，放锅中煮至8成熟，捞出去皮，切小块。

3、小米椒切圈，小葱切葱花。

4、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入土豆小火慢煎，一直煎到外皮焦黄香脆。

5、加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀。

6、盛出后撒上葱花即可。