1、主料：茼蒿300克、蒜蓉适量、酱油1匙、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克。

2、茼蒿洗净，控干水分。

3、茼蒿切段，茼蒿叶和茼蒿杆分别放置。

4、蒜切末。

5、锅中油热后，爆香蒜末。

6、下入茼蒿杆翻炒。

7、蒜蓉茼蒿加酱油、鸡精、盐、胡椒粉调味。