1、材料：白菜、油、粉丝、盐、味精、五花肉、大蒜、郫县豆瓣酱。

2、蒜拍扁切碎，五花肉洗净切小块，白菜洗净切小块。

3、粉丝用温水泡开，控水备用。

4、起锅放少许油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

5、放入白菜、粉丝继续翻炒２－３分钟炒熟，加入盐、味精调味，即可出锅。