1、菠萝蜜能放冰箱保鲜。菠萝蜜中含有丰富的水分、果糖、碳水化合物、矿物质元素、B族维生素、胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分，果肉营养丰富，在室温条件下，容易受到细菌的污染，而低温可以抑制细菌的繁殖与生长，在一定程度上可以延长菠萝蜜的保质期，因此，可以将菠萝蜜放冰箱保存。

2、如果是剥开的菠萝蜜放冰箱保鲜能放2天左右，放入冰箱之前要用保鲜膜包裹住果肉，放入保鲜盒中，隔绝水分，然后放入冰箱冷藏。如果是没有剥开的菠萝蜜可以放一周左右。