1、准备好洗净的西红柿、洋葱、紫菜、鸡蛋等材料。

2、西红柿切成合适的大小(可去皮）；鸡蛋打撒搅拌均匀；面粉和水一起搅拌成疙瘩状。

3、油锅加热后倒入西红柿翻炒，炒至西红柿出汤并变浓。加水烧开，加入面粉疙瘩。

4、煮好后加入鸡蛋、紫菜和其他的调味品，即可食用。