1、苹果圈。食材：苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干。做法：苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。

2、苹果粥。食材：苹果500克，西米100克，白糖100克，水适量。做法：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。