1、食材：西兰花200g、香菜10g、醋10g、生抽10g、红椒20g、盐10g、鸡精10g、香油20g。

2、西兰花洗净切块，红椒切圈，香菜切段。

3、锅中倒水，放入西兰花焯熟后盛入碗中。

4、加入香菜、生抽、红椒、盐、鸡精、香油和醋，搅拌均匀即可。