1、面条100g、薄荷叶10g、葱5g、猪油5g。

2、方法：取适量面条备用；将薄荷叶洗净备用；将葱洗净切好备用；取一个咸鸭蛋备用。

3、在锅中放入适量水，烧开；将备好的面条加入锅中煮一会，煮至面条八成熟。

4、加入适量食盐；加入备好的薄荷叶；加入切好的香葱；加入适量鸡精；在碗中放入适量猪油。

5、将煮好的面条盛入碗中；将剥好的咸鸭蛋放入碗中，就可以享用美味的清汤面了。