1、准备切片土司，洋葱，火腿，大蒜，面包屑，鸡蛋，海鲜酱，鸡精，白糖。

2、将洋葱、火腿和大蒜分别切碎。

3、烧热油，将1中切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味，熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味，所以基本上不用再放盐了。

4、土司面包切去边，再延对角线切成三角形。

5、将3中切好的面包从中间切开，填入2中炒好的酱料。

6、夹好的面包依次过蛋液、面包屑。

7、入锅用中火炸至两面金黄即可。