1、土豆洗净、去皮、切片。土豆是黄色的肉。切大葱。

2、锅烧热放油,炒香大葱。

3、锅中放入土豆翻炒,加入生抽、十三香翻炒,放半碗水(大概一百毫升),大火烧开,转中火把水耗干,土豆炒熟。土豆熟了,放盐、鸡精调味。出锅。