1、材料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。

2、将面筋切丝。

3、鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。

4、用大碗盛着加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。