桂林出名的十八酿有哪些(桂林出名的十八酿有哪些酒)

美食推荐2023-07-07 14:02:15佚名

桂林出名的十八酿有哪些(桂林出名的十八酿有哪些酒)

  桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜。所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。


  田螺酿

  豆腐酿

  柚皮酿

  竹笋酿

  香菌酿

  蘑菇酿

  南瓜花酿

  蛋酿

  苦瓜酿

  茄子酿

  辣椒酿

  香芋酿

  老蒜酿

  番茄酿


  冬瓜酿

  豆芽酿

  油豆腐酿

  菜包酿

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本文标签: 豆腐  桂林  肉馅  田螺  竹笋  

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