1、制作材料：海肠200g，韭菜500g，猪肉400g，花生油适量，盐适量，酱油适量，味精适量。

2、洗净的海肠控干水份，切成小段；

3、韭菜洗净控干，切碎；

4、猪肉少许，切碎；

5、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可。

6、擀皮开始包饺子，包好可以下锅开煮。