1、主料：萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。

2、辅料：姜30g、五香粉适量。

3、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。

4、姜切成末。

5、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。

6、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀。

7、放上绿豆面。

8、搅拌均匀。

9、团成丸子。

10、油温5成热时下丸子炸至表面焦黄炸熟即可。