1、首先可以看看有没有淌油：如果烤到香肠下面出油了，就说明已熟。

2、看表皮是否变白：熟了的香肠表皮会变白一些，且稍微有一些膨胀。

3、也可以用筷子戳：拿筷子戳一下，看看是否能戳穿，能戳穿就代表熟了。